魚肝油蛋白質(zhì)破碎膠體磨，魚肝油乳劑膠體磨，魚肝油研磨設(shè)備

一、乳化魚肝油
乳白魚肝油 配料：魚肝油、阿拉伯膠、西黃芪膠、杏仁油、尼泊金乙酯、糖精鈉、純化水。 乳白的效果是由阿拉伯膠提供的乳化特性所形成。
魚肝油乳，適應(yīng)癥為用于預(yù)防和治療維生素A和D缺乏癥。
二、魚肝油的制備工藝
魚肝油的分離采用的是水解法：魚肝→加水切碎→淡堿水解→過(guò)篩→鹽析保溫→分離→水洗→分離→熱熬→分離→檢驗(yàn)→魚肝油 。

三、魚肝油乳劑制備實(shí)驗(yàn)
乳劑是指互不相溶的兩相液體經(jīng)乳化而形成的非均相液體藥劑，可供內(nèi)服和外用及注射。分散的液滴稱為分散相、內(nèi)相或不連續(xù)相，包在液滴外的另一相稱為分散介質(zhì)、外相或連續(xù)相，除此之外，還必須加入乳化劑，如聚山梨酯類、聚山梨坦類等表面活性劑；阿拉伯膠、西黃蓍膠等天然乳化劑。分散相液滴大小在0.1～100μm之間。乳劑分為水包油型（O/W）和油包水型（W/O）。制備方法主要有干膠法、濕膠法、新生皂法、機(jī)械法等。

四、魚肝油乳劑制備事項(xiàng)

1.  魚肝油乳劑制備時(shí)，應(yīng)先在干燥乳缽中制備初乳，初乳的油水膠的比例為4∶2∶1且加入水后應(yīng)迅速進(jìn)過(guò)希德研制的三級(jí)高速乳化機(jī)。
2． 魚肝油乳劑為O/W型乳劑。其中，阿拉伯膠為乳化劑，西黃蓍膠是輔助乳化劑，糖精鈉為矯味劑，尼泊金乙酯為防腐劑，香精為矯嗅劑。
五、魚肝油蛋白質(zhì)破碎膠體磨
設(shè) 備 介 紹

設(shè)備簡(jiǎn)介

管線式高剪切分散乳化機(jī)是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理精細(xì)物料的高性能設(shè)備，在狹窄空間的腔體內(nèi)，裝有1-3組對(duì)偶咬合的多層定、轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，產(chǎn)生強(qiáng)勁的軸向吸力將物料吸入腔體并開始快速處理。適用于醫(yī)藥、化妝品、食品等衛(wèi)生要求較高的產(chǎn)品生產(chǎn)，符合CIP清洗要求、可定制GMP規(guī)范。

 設(shè)備原理

物料進(jìn)入設(shè)備腔體后迅速被定轉(zhuǎn)子進(jìn)行分散、乳化、均質(zhì)處理，粒徑分布范圍也顯著變窄，物料混合更均勻。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)

處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

粒徑分布范圍窄，勻度高

省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

*，物料通過(guò)分散剪切

具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能，可實(shí)現(xiàn)循環(huán)處理

潔凈衛(wèi)生，符合CIP/SIP要求

操作簡(jiǎn)單，維修方便

可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制 
六、三級(jí)乳化機(jī)設(shè)備選型表

設(shè) 備 選 型 表

注

* 表中流量范圍是指介質(zhì)為“水”時(shí)測(cè)定的數(shù)據(jù)，表中所列型號(hào)的出口壓力≤0.15MPa；
* 如采用循環(huán)工藝，建議與間歇式高剪切分散乳化機(jī)配合使用；
* 如有高溫、高壓、易燃易爆、腐蝕等特殊工況時(shí)，須提供詳細(xì)準(zhǔn)確的參數(shù)；
* 對(duì)流動(dòng)性較差的介質(zhì)，建議在入口處選用流量相匹配的泵輸送，輸送泵的壓力≤0.3MPa；
* 本表數(shù)據(jù)如有更改，恕不另行通知，正確參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)。